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SMART REZEPTE

Das sagen unsere treuen Kunden

Ich muss Ihnen meinen großen Dank aussprechen. Wir haben einen kleinen Sohn mit Behinderung. Als Zöliakie bei ihm diagnostiziert wurde, waren wir so verzweifelt. Er hat jedes gekaufte, glutenfreie Brot angewidert zur Seite geschoben und war so traurig, dass er kein Brot mehr essen kann. Nun backen wir selbst mit dem Brotmix Rustikal von Ihnen und er LIEBT das Brot. Er freut sich jedes Mal, wenn wir backen. Auch wir Erwachsenen nutzen nur noch Smartmehl, auch für Gerichte, die Emil nicht isst. Man merkt einfach keinen Unterschied und wir können Kontamination vermeiden. Sie haben Emil ein großes Stück Lebensqualität zurückgegeben. Ganz herzlichen Dank dafür. 🙂 Mache auch fleißig Werbung für Smartmehl. Eine Mama im Freundeskreis, die seit 16 Jahren glutenfrei kocht und backt war so begeistert, dass sie nun komplett umsteigt zu Ihren Mehlen und wir bestellen zukünftig gemeinsam. Einfach klasse.
Familie Berger aus Deutschland
Bei meiner Tochter wurde vor 1.5 Jahren Zöliakie diagnostiziert. Die Ernährung haben wir selbstverständlich umgehend umgestellt und uns durch zahlreiche Ersatzprodukte probiert. Die diversen Mehle oder Ersatzprodukte haben uns einfach nicht geschmeckt. An den Nachgeschmack konnten wir uns nicht gewöhnen. Auch hat mir Backen überhaupt keinen Spass mehr gemacht. Das meiste landete in der Tonne, entweder, weil der Teig nicht gelang oder aber weil es einfach niemandem schmeckte. Ich erinnere mich sehr gut an deinen Newsletter, in dem du Eure Familiensituation geschildert hast und habe mich sofort wiedererkannt. So haben wir alle mehligen Speisen weggelassen und uns mit Lebensmittel, die von Natur aus glutenfrei sind ernährt. Zum Glück hat uns eine Freundin aus Deutschland eine Auswahl an Smartmehlen mitgebracht. Es war die absolute Offenbarung. Wieder Kuchen und Kekse backen, die schmecken und auch gelingen. Filmabende mit einer hausgemachten Pizza wie früher, frische Nudeln, Brote usw. alles schmeckt einfach wunderbar. Es ist wirklich bemerkenswert, wie toll Smartmehle (val&pri) schmecken.
Evelyne aus der Schweiz
Smartmehl hat meine Lebensqualität positiv beeinflusst. Endlich wieder ein Brot das nach Brot schmeckt. Leckere Brötchen, Baguetts und Pfannkuchen. Ich könnte noch mehr leckere Sachen aufzählen. Wie habe ich das vermisst. Das Beste sind die Backshows. Dort lernt man alles übers Backen mit Smartmehl. Ich bin Jessica sehr dankbar, dass sie die Mehlmischungen entwickelt hat und uns immer mit Rat und Tat zur Seite steht ..
Tanja aus Oberhausen
Dank dem Smartmehl gibt es bei uns perfektes, glutenfreies Brot. Mit dem 1zu1 Mehl haben wir, wie zu alten Zeiten vor der Diagnose, perfekte Spätzle, Pfannkuchen und vieles mehr. Ich kann das Smartmehl zu 100% empfehlen und hoffe das es dies auch weiterhin gibt – für uns Zölis die Rettung mit diesem Mehl.
Sandra aus Deutschland
Mit Smartmehl 1zu1 kann man alle bisherigen Kuchenrezepte, die nicht aus Hefeteig sind, unverändert übernehmen. Der Kuchen schmeckt wie früher und ist am nächsten Tag noch genauso frisch und saftig wie gewohnt. Mit Smartmehl Brot oder Smartmehl Brötchen kann man Brote /Brötchen backen, die einem Graubrot bzw. den normalen Bäckerbrötchen so ähnlich sind, dass man keinen Unterschied merkt. Man muss sich allerdings genau an die Rezepte und die Backtechnik halten, die im Blog beschrieben sind.
Ulrike aus Hückelhoven
Durch einen Zufall bin ich auf Jessica Reinigers Facebookseite gelandet, nachdem ich Bilder ihres Romeo-Brotes im Internet gesehen hatte. Ich konnte nicht glauben, dass glutenfreies Brot so aussehen kann. Meine Zweifel waren erst ausgeräumt, als ich mein erstes, selbst gebackenes Smartbrot in den Händen hielt. Ein Brot, welches diesen Namen auch wirklich verdient hatte! Kein Vergleich zu dem trockenen, lapprigen und geschmacklosen Brotersatz, den ich in den Jahren seit meiner Zöliakie-Diagnose gegessen hatte. Ohne zu übertreiben – ich hatte Tränen in den Augen. Hatte ich mich doch schon damit abgefunden, nie wieder “richtiges Brot” zu essen. Das erste Brot werde ich nie vergessen und ich freue mich bis heute jedes mal wieder, wenn ich einen frischen Laib aus dem Backofen hole. Schon bald kamen Smartmehle für Brötchen und ein “Universalmehl” (Smartmehl 1:1) für Kuchen, Gebäck und Nudeln in Jessica Reinigers Repertoire. Bis dato war ich keine talentierte Bäckerin, aber dank den einfachen und variablen Rezepten gelangen sogar mir Brote und Brötchen besser als von der Bäckerei nebenan (O-Ton meiner Kinder). Inzwischen backe ich mit Begeisterung Brot, Kuchen, Torten, Muffins… aber nur noch mit Smartmehl!
Tanja aus FrankenhardtCEO
Ich hätte nie gedacht, dass mich Deine Smartmehle dermaßen begeistern! Die Mehle haben wirklich unser Leben verändert! Alles gelingt und schmeckt wie „normal“. Seit ich unsere Brötchen mit dem Smartmehl für Brötchen backe, isst die ganze Familie die glutenfreie Variante! So lecker! Egal ob Pizza, Kuchen, Brot, Brötchen oder auf was wir Lust haben: alles gelingt und schmeckt unfassbar gut! Wenn ich mal wieder Zeit habe, eine Vorführung von Dir zu besuchen, komme ich auch immer wieder gerne. Deine Tipps sind einfach klasse!
Sandra aus Emmendingen
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SMARTES KONZEPT

Alles aus einer Hand

Beste Mehlmischungen, Rezepte und Methoden aus eigener Entwicklung.

Made in Germany

Alle Produkte werden in Deutschland von uns entwickelt, getestet und abgefüllt.

Allergenfrei

Herstellung und Abfüllung in eigener allergenfreien Fabrik.

Natürlich

Wir verzichten auf Aromen, Konservierungsstoffe, Zucker und Salz.

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Glutenfreies Mehl aus Scheidegg. Wir bieten Ihnen Mehl- und Backmischungen sowie Backzutaten, die glutenfrei, vegan, maisfrei, laktosefrei, nussfrei, sojafrei, hefefrei, eifrei und fruktosearm sind. Ob leckere Brote, knusprige Brötchen oder süße Naschereien und Kuchen, alles gelingt mit den Val&Pri Mehlen kinderleicht und ohne merkwürdige Konsistenz oder unangenehmen Nachgeschmack. Die besten ausgewählten natürlichen Zutaten machen das Back- und Geschmackserlebnis zu einer besonderen Genusserfahrung, auf die viele Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit bislang meist verzichten mussten – Val&Pri bringt wieder Lebensqualität und Normalität in den Alltag! Alle unsere Produkte sind allergenfrei und werden in unserer eigenen allergenfreien Fabrik hergestellt. Auf die Zugabe von Zucker, Salz, Aromen und Konservierungsstoffen wird verzichten. Ausgewählte glutenfreie Lebensmittel sowie Backbücher ergänzen unser Sortiment für eine ideale glutenfreie Ernährung. Mit unseren Mehlen und Backmischungen können Sie zum Beispiel glutenfreie Brote, Brötchen, Pizza, Kuchen, Nudeln, süße Hefeteige und vieles mehr herstellen. Inzwischen sind im Val&Pri Online-Shop über 10 verschieden Sorten verfügbar: für Brot und Brötchen, Pizza und Nudeln und natürlich Kuchen, erhältlich in 1kg- und 2,5kg-Packungen. Ausgewählte Backzutaten und Bio-Mehle ergänzen das Sortiment. Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten wird mit dem myVal&Pri geholfen. In 2,5kg-Packungen wird hier das myVal&Pri Sortiment beispielsweise ohne Reis, Hirse, Sorghum, Kartoffeln oder Mais hergestellt.

Ob leckere Brote, knusprige Brötchen oder süße Naschereien und Kuchen, alles gelingt mit den Val&Pri Mehlen kinderleicht und ohne merkwürdige Konsistenz oder unangenehmen Nachgeschmack. Die besten ausgewählten natürlichen Zutaten machen das Back- und Geschmackserlebnis zu einer besonderen Genusserfahrung, auf die viele Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit bislang meist verzichten mussten – Val&Pri bringt wieder Lebensqualität und Normalität in den Alltag! Alle unsere Produkte sind allergenfrei und werden in unserer eigenen allergenfreien Fabrik hergestellt. Auf die Zugabe von Zucker, Salz, Aromen und Konservierungsstoffen wird verzichten. Ausgewählte glutenfreie Lebensmittel sowie Backbücher ergänzen unser Sortiment für eine ideale glutenfreie Ernährung. Mit unseren Mehlen und Backmischungen können Sie zum Beispiel glutenfreie Brote, Brötchen, Pizza, Kuchen, Nudeln, süße Hefeteige und vieles mehr herstellen. Inzwischen sind im Val&Pri Online-Shop über 10 verschieden Sorten verfügbar: für Brot und Brötchen, Pizza und Nudeln und natürlich Kuchen, erhältlich in 1kg- und 2,5kg-Packungen. Ausgewählte Backzutaten und Bio-Mehle ergänzen das Sortiment. Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten wird mit dem myVal&Pri geholfen. In 2,5kg-Packungen wird hier das myVal&Pri Sortiment beispielsweise ohne Reis, Hirse, Sorghum, Kartoffeln oder Mais hergestellt.

Wir bieten Ihnen Mehl- und Backmischungen sowie Backzutaten, die glutenfrei, vegan, maisfrei, laktosefrei, nussfrei, sojafrei, hefefrei, eifrei und fruktosearm sind. Ob leckere Brote, knusprige Brötchen oder süße Naschereien und Kuchen, alles gelingt mit den Val&Pri Mehlen kinderleicht und ohne merkwürdige Konsistenz oder unangenehmen Nachgeschmack. Die besten ausgewählten natürlichen Zutaten machen das Back- und Geschmackserlebnis zu einer besonderen Genusserfahrung, auf die viele Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit bislang meist verzichten mussten – Val&Pri bringt wieder Lebensqualität und Normalität in den Alltag! Alle unsere Produkte sind allergenfrei und werden in unserer eigenen allergenfreien Fabrik hergestellt. Auf die Zugabe von Zucker, Salz, Aromen und Konservierungsstoffen wird verzichten. Ausgewählte glutenfreie Lebensmittel sowie Backbücher ergänzen unser Sortiment für eine ideale glutenfreie Ernährung. Mit unseren Mehlen und Backmischungen können Sie zum Beispiel glutenfreie Brote, Brötchen, Pizza, Kuchen, Nudeln, süße Hefeteige und vieles mehr herstellen. Inzwischen sind im Val&Pri Online-Shop über 10 verschieden Sorten verfügbar: für Brot und Brötchen, Pizza und Nudeln und natürlich Kuchen, erhältlich in 1kg- und 2,5kg-Packungen. Ausgewählte Backzutaten und Bio-Mehle ergänzen das Sortiment. Menschen mit weiteren Unverträglichkeiten wird mit dem myVal&Pri geholfen. In 2,5kg-Packungen wird hier das myVal&Pri Sortiment beispielsweise ohne Reis, Hirse, Sorghum, Kartoffeln oder Mais hergestellt.