Val and Pri Grund-Mix Brot

Glutenfreie Mehlmischung zum selbst backen

Ab  5,20

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Kartoffelstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Hirsemehl, Flohsamenschalenpulver, Xanthan

Beschreibung

VAL&PRI GRUND-MIX BROT (zuvor Smartmehl Brot)

Unser GRUND-MIX BROT ist die ideale glutenfreie Mehlmischung für Menschen mit hohen Ansprüchen, die auf den guten deutschen Brotgeschmack und die Konsistenz nicht verzichten möchten.
Mit GRUND-MIX BROT backst du glutenfreie Brote, die sich nicht von herkömmlich hergestellten Broten unterscheiden.

Brote zubereitet mit GRUND-MIX BROT:

– schmecken, riechen und sehen wie normale Brote aus
– verändern den Geschmack nicht mit der Zeit
– bleiben lange saftig und frisch auch ohne Einfrieren
– sind kaum zu unterscheiden zu den glutenhaltigen Broten vom guten Bäcker
– sind in der Zubereitung einfach und gelingsicher.

Backen mit GRUND-MIX BROT

Unsere Brote werden nach dem 450 / 50 Prinzip zubereitet. Grundsätzlich nimmt man 450 g GRUND-MIX BROT und 50 g anderes reines Vollkornmehl.

Das bedeutet, du hast ein Rezept und kannst damit unendlich viele verschiedene Brot-Variationen selbst kreieren.

Es wird nie langweilig. Du kannst die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten einfach bei den 50 g kombinieren und Brote mit verschiedenen Farben, Konsistenzen und Geschmäckern backen.

Tipps:

+ Für dunkleres Brot: nimm einfach 5-10 g Traubenkernmehl und 45-40 g anderes Mehl nach Wahl und so hast du die 50 g anderes Mehl für deine Smartbrot-Rezepte. Einfacher geht es nicht.

+ Gib 20-30 g Körner zusätzlich zu jedem Rezept ohne Körner dazu. So einfach zauberst du ein Brot mit Körnern.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1464/345 kJ/kcal
Fett 0,8 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 78,8 g
- davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 0,002 g

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