Vanillekipferl
Zutaten
- 280 g Smartmehl 1zu1
- 210 g Margarine
- 100 g gemahlene Mandel
- 70 g Zucker
- 1 Packung Vanille Zucker
Anleitungen
- Teig herstellen:Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf vom Thermomix geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Restliche Zutaten dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Teig 2 Stunden kalt stellen
- Teig bearbeiten:Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Plätzchen backen:Bei 180°C Umluft 20 Min. fertig backen.
- Warme Vanillekipferl im Puderzucker wälzen
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
