Teig herstellen:Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf vom Thermomix geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Restliche Zutaten dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Teig 2 Stunden kalt stellen
Teig bearbeiten:Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
Plätzchen backen:Bei 180°C Umluft 20 Min. fertig backen.