Unter ständigem Rühren die Masse aufkochen lassen bis sie zu einer homogenen, festen Masse wird. (Thermomix 3 Minuten/ 100°C/Stufe 3.)
Nun den Teig ganz abkühlen lassen. TIPP damit der Teig schneller kalt wird: die Masse zum Auskühlen in ein anderes Gefäß umfüllen.
Jetzt das Ei zu der abgekühlten Masse dazugeben und verrühren.(Im Thermomix 10 Sekunden/Stufe 3.)
Die Nockerl mit einem Löffel oder mit den Hände zu ovalen Glößchen formen (siehe Bild) und im kochenden Wasser ca. 15 Minuten kochen und sie danach herausnehmen.
Die glutenfreien Grießnockerl in heißer Brühe ziehen lassen und servieren.
Ein Kommentar zu “Einfache glutenfreie Grießnockerl – Grießklößchen (maisfrei)”
Die Grießnockerl sind echt lecker, danke für das Rezept!