German Mini-Pancakes aus dem Backofen

Saftige Mini-Pfannkuchen ganz einfach und gelingsicher im Backofen gebacken! Das Rezept ist glutenfrei und maisfrei. Viele sind der Meinung: besser, als alles, was du jemals gegessen hast!

Glutenfreie German Mini-Pancakes (maisfrei)

Saftige Mini-Pfannkuchen ganz einfach und gelingsicher im Backofen!
Portionen: 24 Mini Pancakes

Zutaten

Für den Teig

Zum Einfetten

  • Etwas Butter zum Einfetten

Zum Verzieren

  • Puderzucker
  • Obst

Meine Helfer

Anleitungen

  • Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
  • Alle Zutaten für den teig zu einen homogenen, flüssigen Teig vermischen. Im Thermomix 30 Sek / Stufe 4.
  • Eine (12er) Muffinform reichlich einfetten und die Mulden bis zur 1/3 mit dem Teig befüllen.
  • Im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten goldbraun backen.
  • Anschließend je nach Wunsch mit Obst oder Puderzucker garnieren.

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